Unos riquísimos panecillos de leche y huevo para desayunar o acompañar en comidas.
¿Qué ingredientes necesito para preparar pan de huevo?
- 1 kg de harina
- 250 gr de azúcar flor
- 125 gr de mantequilla
- 5 yemas de huevo
- 3 claras de huevo
- Leche
- 2 cucharadas de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
Pasos previos: untar de mantequilla un recipiente que se pueda meter en el horno.
Primeramente mezclamos todo y vamos echando leche suficiente hasta obtener una masa blanda.
A continuación vamos formando panecillos redondos con la masa, y les vamos dando un corte al medio con un cuchillo.
Finalmente, ponemos los panecillos en un recipiente untado de mantequilla y los metemos en el horno hasta que se doren.
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